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全国に名を轟かせる淡路島の食材たち

多くの食材に恵まれた淡路島では、魚介類から玉ねぎやお肉に至るまで、たくさんの食材の宝庫です!!淡路島ブランドとして全国にその名を轟かしている食材の数々をご紹介いたします。

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多くの名物食材がある淡路島 淡路島は食材に恵まれた御食つ国(みけつくに)

新鮮な淡路島の食材を使用した料理 淡路島食材を使ったおすすめメニュー

淡路島の鮮魚をお好きな調理法で

淡路島より直送された新鮮な鮮魚をお選び頂き、お客様のお好みの調理方法でご提供しております。当店でも大変好評な、人気メニューです!!

玉葱の溶岩焼き

甘みのある美味しい淡路玉葱を、一個まるごとお召し上がりいただけます。甘みをダイレクトに感じられるだけでなく、加熱するとトロトロ食感になるのが特徴です!!

¥680 (税抜)

淡路牛の溶岩焼き

『淡路牛の溶岩焼き』は、澄んだ空気とおいしい水と自然豊かな淡路島で生まれた『淡路牛』を使用した肉料理です!日本を代表する松坂牛や神戸牛もそのルーツは「淡路牛」にあり、新鮮な淡路牛の上質な脂の旨味をお楽しみいただけます!

¥1,980 (税抜)

淡路のローストポーク

『淡路のローストポーク』は、豚肉よりもさらにきめが細かく、脂身の舌触りとやわらかさ、そして甘みが自慢の淡路の猪豚を使用しております。まろやかな独特な美味しさをお楽しみください。

¥880 (税抜)

こだわりの北坂たまごの親子出し巻き 北坂鶏・玉子を使った当店イチオシの出し巻き

淡路の蛸を使った蛸めしもおすすめ 味わい深い淡路の蛸

【10周年記念特別コース、2時間飲放題付】 宴会コースで淡路島の食材を楽しもう

淡路島が思い浮かぶような食材たち 当店の新鮮な食材で淡路島を感じてください

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